Una dintre cele mai populare culturi horticole sunt căpșunile. Interesul pentru aceasta este cauzat nu numai de gust, ci și de proprietățile utile despre care se știa în vremea lui Hipocrate. Căpșuna este un depozit de nutrienți, deci trebuie să fie în dietă.
Alege-ti reteta
Beneficiile căpșunilor
Boabele frumoase, suculente și parfumate conțin vitamine, minerale, zaharuri din fructe, fibre și acizi organici. Lipsa de colesterol și grăsimi face ca căpșunile să fie un produs dietetic unic.
Datorită cantității imense de acizi organici din compoziție, căpșunile ajută la curățarea organismului, ajută la eliminarea substanțelor dăunătoare, îmbunătățește metabolismul și ameliorează tulburările intestinale.
A lua căpșuni în alimentație te va ajuta să uiți de anemie și de o defecțiune.
Diabeticii se pot bucura în siguranță de gustul căpșunilor, fără teamă să crească glicemie.
Murele parfumate întinerește corpul, îmbunătățește memoria, normalizează sistemul nervos, de aceea este recomandat să îl consumi la orice vârstă.
În scop medical, puteți utiliza frunze de căpșuni, din care se obțin infuzii medicinale care ajută la răceli. Se folosește o infuzie de frunze de căpșuni pentru dilatarea vaselor de sânge și reducerea presiunii.
Cui căpșuni este contraindicat
În ciuda tuturor beneficiilor căpșunilor, alergiile trebuie tratate cu precauție. La copiii sub 3 ani, căpșunile pot provoca dermatită și diabet. Gastrita, ciroza, aciditatea crescută a sucului gastric sunt boli în care nu se recomandă includerea căpșunilor în dietă.
Cât poți depozita căpșuni
Toate substanțele utile din căpșuni durează maxim trei zile, de aceea este recomandat să îl consumi aproape imediat.