Salata „Hering under a coat coat” este considerată un fel de mâncare popular al bucătăriei tradiționale rusești și are un gust deosebit. Există multe opțiuni pentru rețete, dar cea mai populară este modul clasic de gătit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -1 hering mare sărat;
- –2-3 cartofi de dimensiuni medii;
- –Un sfeclă mare;
- -1-2 becuri;
- –0, 7 tsp oțet (măr);
- -1 morcovi;
- –2 ouă;
- - sare;
- -mayonez.
Manual de instrucțiuni
1
Pre-fierbeți legumele și ouăle în apă dulce. Nu uitați că sfecla trebuie să fie gătită mai mult decât alte legume. De asemenea, fierbeți ouăle separat la o stare abruptă. Tăiați inelele de ceapă cu un cuțit subțire sau tocați cu un blender. Apoi, se fierbe ceapa din oțet diluată în apă în raport de 1, 5: 1.
2
Îndepărtați cu atenție pielea de pe hering, îndepărtați oasele și tăiați în cuburi mici egale. Dacă vă este dificil să eliminați oase mici, atunci puteți cumpăra un filet de hering gata pregătit în ulei natural sau în umplutură cu oțet.
3
Luați un vas plat și începeți să așezați straturile în succesiune. Primul strat este cartoful ras, al doilea este ceapa, cel de-al treilea morcov ras, iar al patrulea este heringul. La fiecare două straturi se toarnă maioneză. Înlocuiți maioneza cu smântână după dorință. Deci, vasul va fi mai puțin caloric. Nu uitați să sareți fiecare strat după gust.
4
Decorul Heringului sub o salată de blana este stratul superior. Grătați sfecla astfel încât să acopere complet toate straturile. Apoi uniformizați suprafața salatei cu o lingură înmuiată în apă. Folosind un ou ras pe o răzătoare fină, creați un model original pe un strat de sfeclă. Totul depinde de imaginația ta. Ștergeți excesul de legume pe părțile laterale ale vasului cu o cârpă umedă. Așadar, salata va arăta îngrijită și chiar rotunjită.
Fii atent
Noaptea, pune salata la frigider pentru înmuiere. Salata "Hering sub un strat de blană" este mai bine de utilizat în 2 zile. O opțiune interesantă de gătit este să rostogoliți toate straturile sub formă de rulou. Folosiți filmul înfundat pentru asta.
Sfaturi utile
Dacă doriți să oferiți salatei un gust rafinat, atunci trebuie să adăugați un măr verde mare grăbit ca strat suplimentar. Puneți câteva crengi de mărar deasupra.