Cheesecake este un desert care constă dintr-un strat principal (fursecuri zdrobite) și o umplutură (poate fi foarte diversă). Diferența dintre această rețetă și cele standard este că pregătim mini cheesecakes - o tortă porționată este mult mai convenabilă de mâncat, arată frumos pe orice masă. În plus, nu trebuie să zdrobiți cookie-urile - le vom folosi în întregime.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 650 g brânză cremă;
- - o cutie de lapte condensat fiert;
- - 3 ouă;
- - 14 buc. Cookie-uri Oreo
- - 5 lingurițe. linguri de zahăr brun.
Manual de instrucțiuni
1
Setați cuptorul să se încălzească până la 140 de grade și luați singur pregătirea ingredientelor necesare.
2
Luați 14 cutii de cupcake, fiecare cu prăjituri Oreo.
3
Bateți brânza smântână la temperatura camerei până la o viteză medie, adăugați lapte condensat fiert, zahăr brun (va da o aromă de caramel umpluturii). Bateți amestecul până la neted.
4
Apoi, reduceți viteza mixerului la minimum, introduceți ouă crude câte unul.
5
Turnați crema rezultată în tăietori de prăjituri. Puneți formele pe o foaie de copt, turnați în ea apă clocotită cu un strat de 1 centimetru. Se pune la cuptor.
6
Coaceți mini cheesecakes timp de 15 minute la temperatura indicată. După aceasta, se răcește ușor și se dă la frigider timp de 2 ore. După aceea, scoateți mini cheesecakes-ul din conservă și serviți pentru ceai.
Fii atent
Mini cheesecakes sunt gătite în 30 de minute.
Sfaturi utile
Ficatul Oreo poate fi înlocuit cu orice alt cookie rotund, în care cele două jumătăți ale cookie-urilor sunt conectate printr-o cremă.