Uneori, circumstanțele sunt astfel încât, în grabă, este necesar să gătiți niște mâncăruri extraordinare pentru a trata și în același timp a surprinde oaspeții neașteptați. Acest fel de mâncare poate fi bine cartofi coapte cu ciuperci. Poate acționa atât ca farfurie, cât și ca tratament principal. Avantajul său este că atunci când este răcit este și mai gustos. Acest fel de mâncare poate fi preparat la cuptor, la grătar sau la cuptorul cu microunde.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru cartofi coapte cu ciuperci la cuptor:
- 1 kg de cartofi;
- 2 brânză procesată;
- ceapa mare;
- 300 g champignons;
- un ou;
- 10 g ulei vegetal;
- condimente și sare.
- Pentru cartofi coapte cu ciuperci în cuptorul cu microunde:
- 250 g de ciuperci;
- 1 kg de cartofi;
- 100 g brânză tare;
- 10 g ulei vegetal;
- 50 g smântână;
- o grămadă de pătrunjel;
- sare și piper negru.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți cartofii și tăiați-i în cubulețe mici. Se fierbe în apă sărată până când este pe jumătate gătită. Tăiați ciupercile proaspete în felii subțiri. Se toacă mărunt ceapa.
2
Încălziți uleiul într-o tigaie și lăsați ceapa în el până la moale. Pune-l pe o farfurie. Prăjiți șampanii într-o tigaie până când lichidul se evaporă din ele. Adăugați ceapă la ele. Amestecați totul, apoi piperul și sarea.
3
Luați folia și așezați-o pe fundul recipientului în care vasul va fi copt. Ungeți folia cu ulei vegetal și așezați cartofii pe ea. Puneți ciupercile prăjite cu ceapa deasupra.
4
Gresiți brânza cremă pe o răzătoare grosieră. Bateți oul și amestecați-l cu brânza. Se acoperă cartofii cu ciupercile cu acest amestec.
5
Introduceți vasul la cuptorul încălzit la 250 de grade și coaceți până se rumenesc. Acoperiți vasul finit cu un capac sau folie deasupra și lăsați-l să se fierbe timp de 20 de minute. După aceea, serviți la masă.
6
Încercați să coaceți cartofii cu ciuperci în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, clătiți bine cartofii și fierbeți-l direct în coajă cu apă sărată.
7
Tăiați ciupercile și prăjiți-le în ulei încins. Absolut orice ciuperci pot fi luate pentru acest fel de mâncare, cu toate acestea, ciupercile de stridie sunt cele mai potrivite. Pentru piquancy, puteți adăuga un cui de usturoi tocat.
8
Se răcește cartofii fierti și se taie în două jumătăți. Folosind o linguriță, faceți o adâncitură în jumătăți și îndepărtați cu grijă pulpa. Taie-l în cuburi mici.
9
Se unge brânza, se amestecă cu smântâna și ciupercile salate. Luați cremă bogată în grăsimi (cel puțin 35%). Umpleți jumătățile de cartofi cu acest amestec. Nu uitați să ardeți și săreați deasupra. Faceți câteva perforații pe cartofi cu ajutorul unei furculițe sau a unei frigarui din lemn, astfel încât aburul să poată ieși liber din el.
10
Pune cartofii la cuptorul cu microunde și pornește-l la capacitate maximă timp de 10 minute. Brânza ar trebui să se topească, iar cartofii înșiși se rumenesc puțin. Presarati cartofi coapte cu ciuperci ierburi tocat si serviti.
Sfaturi utile
În loc de smântână, puteți folosi smântână. Nu le înlocuiți niciodată cu maioneză, deoarece la temperaturi ridicate nu numai că se exfoliază, dar formează și substanțe dăunătoare organismului.