Pește de mare delicios și sănătos, garnitură poate fi preparată în diverse moduri: prăjit, tocanit sau copt. Cuptorul la cuptor se prepară în sucul propriu și în sucul legumelor utilizate. Flounder conține puține oase: carnea sa este fragedă și suculentă și merge bine cu legume, cum ar fi ardeii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - flounder - 1 buc. (1 kg);
- - piper dulce - 1 buc.;
- - ceapă - 1 buc.;
- - brânză tare - 150 g;
- - ulei de floarea soarelui;
- - semințe de susan;
- - un amestec de ardei;
- - sare - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Flounder este un pește destul de neobișnuit, care are un corp plat și un aranjament original de ochi pe o singură parte. Înainte de a găti, curățați-vă peștele, îndepărtați pielea de pe flancuri pe ambele părți, îndepărtați gătiturile, apoi tăiați-le în porții.
2
Pregătiți o tavă de copt: ungeți-o cu ulei de floarea soarelui, cel mai bine este să folosiți rafinat, inodor.
3
Se spală ceapa și se taie în inele mici. Inițial, puneți ceapa într-un singur strat pe o foaie de copt. Vă rugăm să rețineți că plosnicul are un abdomen de culoare deschisă, pielea de acolo este mult mai moale, de aceea, pe foaia de copt, așezați bucățile de flăcări cu partea întunecată în jos. În acest fel, peștele este prăjit cel mai bine.
4
Asigurați-vă că sărați mâncarea, altfel peștele poate avea un gust rău. Ca amestec de ardei, puteți folosi galben, roșu, negru și altele. Această combinație este cea care va oferi mâncărurilor dvs. o aromă neobișnuită.
5
Spălați ardeiul gras dulce, îndepărtați miezul, semințele și tăiați-l în bucăți care trebuie așezate deasupra peștelui. Topiți vasul cu semințe de susan presărate: în timpul coacerii, acestea vor fi ușor prăjite și vor completa gustul și aroma peștelui.
6
Frecați brânza pe o răzătoare medie și presărați peștele: până la sfârșitul gătitului, acesta va deveni prăjit și suficient topit.
7
Acum tava de copt cu flăcător poate fi trimisă la cuptor, preîncălzit la 180 de grade și gătită timp de 30 de minute. După timpul specificat, garnitura coaptă la cuptor cu legume este complet gata și poate fi servită împreună cu farfuria ta preferată, de exemplu, piure de cartofi.