Odată cu apropierea iernii, începeți să vă gândiți la apusuri de soare. Despre cum în timpul iernii va fi posibil să amintim o vară caldă, gustând aroma fructelor și legumelor din conserve. Dar nu este nimic mai bun decât să deschizi un borcan cu delicioase și suculente castraveți coreeni în coreeană gătite într-un aragaz lent, iarna.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- castraveți - 3 kg;
- morcovi - 500 gr;
- usturoi - 2 capete;
- sare - 1, 5 linguriță. linguri;
- otet 9% - 250 ml;
- zahăr - 1/2 cană;
- ulei vegetal - 250 ml;
- condiment pentru morcovi coreeni - 30 gr.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a începe, spălați castraveții și tăiați-i în fâșii subțiri, puteți utiliza o răzătoare grosieră. Morcovii ar trebui să fie grătiți și pentru morcovii coreeni. Se toacă fin usturoiul. După ce amestecați totul într-un bol adânc, adăugați condimentele pentru morcovi coreeni, sare, zahăr și ulei vegetal. Pune totul la marinat într-un loc rece timp de 3-4 ore. Nu uitați să amestecați masa la fiecare jumătate de oră.
2
După ce castraveții sunt bine marinați, puneți-i în borcane de jumătate de litru. Turnați saramura rămasă uniform pe toate băncile. Apoi acoperiți borcanele cu capace și puneți-l în vasul multicooker-ului și sterilizați-le în modul „gătește” aproximativ 10 minute. Apoi, scoateți conservele din multicooker și acoperiți-le cu o pătură sau o pătură. Când băncile sunt răcite complet, pot fi transferate la locul dvs. pentru sigiliile dvs. Bon pofta!