Ciocolata delicioasa de casa poate fi facuta din pudra de cacao. În plus, puteți adăuga orice fel de umplutură delicatesei pregătite cu propriile mâini.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 50 g pulbere de cacao;
- - 0, 5 linguri. zahăr granulat;
- - 6 lingurițe lapte;
- - 1 lingură amidon;
- - 50 g de unt.
Manual de instrucțiuni
1
Combinați zahărul cu pudra de cacao și adăugați puțin lapte în el, amestecați bine ingredientele. Turnați laptele rămas în amestec și amestecați din nou bine, astfel încât să nu existe bucăți.
2
Puneți o cratiță cu amestecul de lapte la foc mic și dați-l la fiert. Adăugați unt la baza fiartă, care trebuie mai întâi topită într-o baie de apă.
3
Gatiti ciocolata din pudra de cacao timp de 2 minute, apoi turnati amidonul in ea, amestecati si turnati in forma. Puteți turna mai întâi jumătate din ciocolată, puneți câteva nuci, stafide sau alte umpluturi și turnați restul de masă de ciocolată deasupra. Când ciocolata de casă se răcește, pune-o la frigider pentru 2-3 ore.
Sfaturi utile
Pentru a obține ciocolată întunecată, utilizați mai multă pudră de cacao.
Zaharul vanilat sau vanilina pot fi folosite pentru a aromatiza ciocolata obținută acasă. Aroma de cafea este obținută dacă în amestecul de cacao-lapte se adaugă puțină cafea instantanee.