Dulciurile populare „Laptele de pasăre” pot fi preparate cu propriile mâini din produse bine disponibile.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru umplere:
- - gelatină - 1 lingură;
- - sirop din conserve - 2 pahare;
- - lapte concentrat - 1 cutie.
- Pentru glazură:
- - ciocolată - 100 g;
- - smantana - 3 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Turnați o lingură de gelatină cu sirop din orice fructe din conserve care vă plac cel mai bine. Amestecați totul și lăsați-l să se umfle aproximativ 1 oră. Când gelatina se umflă, adăugați încă 1 cană de lichid din compot și puneți pe foc mic. Amestecați masa în mod constant până când gelatina este dizolvată complet, apoi scoateți-o de pe foc. Lăsați soluția să se răcească.
2
Se toarnă într-un borcan cu lapte concentrat și se bate masa cu un mixer până se transformă în spumă. Se toarnă masa în formele și se pune la rece pentru câteva ore. Jeleul de lapte-fructe trebuie să se solidifice bine, dar nu să înghețe. În caz contrar, dulciurile nu vor funcționa. Întoarceți tăieturile de prăjituri pe placă și scoateți umplutura.
3
Încălziți o bară de ciocolată și smântână la foc mic, amestecând constant, până când masa devine omogenă. Se răcește ușor gheața și se umple cu umplutură. Lasa ciocolata la racit. Întoarceți cu atenție bomboanele pe spate și turnați peste glazura rămasă. Pune bomboanele la frigider aproximativ o oră, după care pot fi servite la masă.