Jetoanele achiziționate, din câte știm cu toții, nu sunt chiar un produs util. Dar dacă sunteți încă fan sau admirator al acestui fel de mâncare delicioasă, atunci este mai bine să le gătiți acasă. Chipsurile de casă păstrează gustul cartofilor și sunt mult mai utile decât cele cumpărate din magazin. În plus, prezența uleiului în ele este redusă la minimum, ceea ce poate fi scris în siguranță și în avantajele gătitului casnic.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 1. Cartof 2 buc.
- 2. Faina o jumatate de pahar
- 3. Condiment (orice gust)
- 4. Sarea
- 5. Ulei vegetal (pentru prăjit)
- Pe sos:
- 1. Crema acru 2 linguri.
- 2. Maioneză 1 lingură.
- 3. 1 cățel de usturoi
- 4. Suc de lămâie 1 lingură.
- 5. Verdele (pentru orice gust)
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți cartofii, tăiați în cercuri foarte, foarte subțire, până la translucid. Ar trebui să se dovedească nu mai mult de 2mm lățime. De obicei, acest lucru se face pe o răzătoare, este mai rapid, dar se poate face și manual. Cartofii necesită aproximativ 2 tuberculi mari sau 5 mici. Depinde de cât ai nevoie.
2
Luăm o pungă curată de celofan și punem acolo o jumătate de pahar de făină. Acolo adăugăm condimente care vă plac. Condimentarea este bună pentru pui sau pizza. Adăugați sare după gust. Închideți punga și amestecați bine. Cartoful se poate lipi, deci trebuie să-l separați și să amestecați din nou.
3
Încălzim tigaia, adăugăm uleiul (nu durează prea mult, doar pentru ca chipsurile să nu se ardă). Punem chipsurile într-o tigaie preîncălzită, prăjim până se rumenesc și întoarcem. Este necesar să vă asigurați că nu se ard și adăugați ulei.
4
Împărțim fiecare porție de chipsuri gata făcute pe un șervețel, astfel încât uleiul să curgă și chipsurile să fie ușor uscate. Punem un șervețel deasupra și o nouă porție de chipsuri pe el și așa mai departe.
5
Pentru sos, amestecați 2 lingurițe. smantana, 1 lingura maioneză, 1 cățel de usturoi zdrobit pe un storcător de usturoi, 1 lingură lămâie stoarsă și ierburi uscate sau proaspete (mărar sau pătrunjel potrivit). Se serveste racit cu sosul.