Dacă te-ai săturat de plăcintele din aluatul clasic, pe care aproape fiecare gospodină le poate frământa, atunci te poți trata pe tine și pe cei dragi cu plăcinte dintr-un aluat de brânză delicioasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 pachete de brânză de căsuță
- - 2 cani faina
- - 2 ouă
- - 2 lingurițe smantana
- - 1 lingură sifon
- - 0, 5 linguriță sare
- - ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Frecați brânza de căsuță printr-o sită. Ar trebui să fie caș.
2
Se toarnă în ouă bătute, smântână, sodă și sare. Amestecați bine și adăugați făina acolo. Frământați aluatul.
3
Trageți o bilă uniformă din aluat, acoperiți cu o cârpă curată și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
4
Puneți aluatul pe o suprafață înmuiată. Tăiați-o în bucăți mici și rotiți prăjiturile cu grosimea de aproximativ 0, 5 cm.
5
Pe fiecare prăjitură, puneți o umplutură pregătită dinainte, prindeți cu atenție marginile, astfel încât umplutura să nu cadă.
6
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți la foc mediu pe ambele părți până se rumenesc.
Fii atent
Pieptanele din aluatul de brânză de căsuță sunt delicioase atât la cald cât și la rece. Puteți lua orice completare la discreție. Poate fi cartofi, fructe de pădure etc.