Înghețata făcută de casă, fără îndoială, va „oferi cote” oricărui magazin: atât prin preț, calitate, dar și prin beneficii! Și nu vă speriați - această înghețată se face în câteva minute, și fără o înghețată, ci gustul … În general, și nu credeți că asta se oprește pe o minge!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Crema grasa (33%) - 250 ml;
- Păstaie de vanilie - 1 bucată sau luați vanilină pe vârful unui cuțit;
- Apa - 100 ml + 1 lingura;
- Zahar - 100 g;
- Galbenusuri - 6 bucati;
- Orice aditivi după bunul plac.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi gătiți siropul.
Se aduce la fierbere 100 ml de apă cu zahăr și
păstaie de vanilie / vanilie. Lasa sa fiarba aproximativ 5 minute! Scoateți din aragaz și răciți puțin.
2
Următorul pas este crema de ouă.
Se amestecă ușor cu o furculiță 1 lingură. apă și gălbenușuri într-o cratiță.
Turnați siropul într-un flux subțire în gălbenușuri. Aprindem un foc mic și, amestecând, preparam. Doar gălbenușurile au început să se îngroașe - decoltează!
Se răcește și se scoate boabele de vanilie complet, dacă se face cu ea.
3
Bateți crema până la vârfuri moi.
Se amestecă ușor cu crema de ouă răcită.
Punem înghețata în bol și congelăm sau
doar într-un recipient și pus în congelator, amestecând ocazional.
Pentru servire, îl puteți turna cu sirop, gem, stropiți cu nuci, chipsuri de ciocolată … Dar este, de asemenea, foarte gustos!
Bon pofta!