Terciul de dovleac este un fel de mâncare care va deveni un mic dejun vitaminic și satisfăcător pentru copii și adulți. Frumoasa culoare portocalie a terciului te va înveseli, deoarece seamănă foarte mult cu soarele. Întrebarea cum să gătești terci de dovleac este relevantă, nu toate gospodinele sunt capabile să facă un fel de mâncare sănătos.
Alege-ti reteta
Terciul de dovleac poate fi pregătit la modul vechi: într-o tigaie pe o sobă cu gaz, dar este mult mai ușor și mai rapid să gătiți o farfurie într-un aragaz lent. Cu ajutorul unui aparat modern, terciul se va dovedi delicios, crud, dovleacul va găti bine, nu va arde.
Pentru a găti terci de dovleac într-un aragaz lent, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 mei cu ceașcă multiplu sau un amestec de orez și mei;
- 3 cani multi lapte sau apă (se recomandă turnarea lichidelor în proporții egale, astfel încât terciul de dovleac să nu fugă);
- 2 pahare multi dovleac ras;
- 1 lingură. l. zahăr granulat;
- ½ lingură sare;
- 25 g de unt.
Etapele de pregătire:
- Clătiți bine cerealele, umpleți cu apă fierbinte timp de 5 minute, apoi scurgeți lichidul. Magazinele vând mei și orez deja la aburi. Dacă gătiți din cereale aburite, atunci turnați-l cu apă clocotită înainte de a găti terci de dovleac.
- Spălați dovleacul, coaja, îndepărtați semințele. Se macină leguma sau se taie în bucăți mici. Porridge gătită cu dovleac ras este o culoare frumoasă.
- În vasul aragazului lent, puneți cerealele preparate și dovleacul, turnați apă și lapte, sare, zahăr.
- Chiar deasupra nivelului în care laptele turnat se termină cu apă, trageți o margine de unt peste întregul vas multicooker, acest lucru va ajuta la protejarea vasului de „scăpare”. În același scop, puneți plasa de aburi pe vas, după ce în prealabil l-ați uns cu ulei.
- Gătiti terciul de dovleac în modul "Porridge de lapte" înainte de bip.
- După ce picăturile lente aragazului, întunecați vasul în modul „Încălzire” timp de 5-7 minute.
Serviți terci de dovleac la masă, asezonați cu unt.