Supa de brânză cu ciuperci este un fel de mâncare foarte gustos, copios și delicios. Pentru prepararea sa, puteți folosi orice fel de ciupercă: champignons și porcini, proaspeți și uscați.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pe o tigaie de patru litri:
- - 100 g de ciuperci porcini
- - 800 g cartofi
- - 450 g brânză tare
- - 200 g morcovi
- - 150 g ceapă
- - sare, piper
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi, umpleți ciupercile cu apă fierbinte și puneți deoparte 30 de minute. În continuare, le tăiem în bucăți mici.
2
Umplem tigaia cu apă și dăm timp să fiarbă, punem ciupercile și sare după gust.
Se fierbe 30 de minute.
3
Tăiați bine ceapa. Trei morcovi pe o răzătoare medie. Cojiți cartoful, tăiat cubulete.
4
Punem cartofii la ciuperci, fierbem 10 minute. Pune ceapa. După ce punem morcovii.
5
La sfârșitul gătitului, adăugați brânză tare, dacă este necesar, sare, piper.
6
Amestecați aceste ingrediente, îndepărtați-le de la foc.