Un desert delicios și ușor de preparat cu ciocolată din Franța însăși. Tortul este neobișnuit prin faptul că produce o umplere lichidă în interior. Francezii știu multe despre deserturile originale, tratați-vă familia cu un astfel de deliciu.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru șase porții:
- - 200 g ciocolată întunecată;
- - 100 g unt;
- - 100 g zahăr pudră;
- - 60 g făină de grâu;
- - 50 g zahăr;
- - 2 oua;
- - 3 gălbenușuri de ou;
- - un vârf de sare.
Manual de instrucțiuni
1
Deși desertul este neobișnuit, este pregătit în doar treizeci de minute. Mai întâi sparge ciocolata întunecată în felii. Se taie untul în cubulețe, se pune într-un bol cu ciocolată. Puneți un recipient peste o oală cu apă fierbinte, topiți masa într-o baie de aburi, amestecând bine pentru a-l face omogen.
2
Luați două ouă întregi de pui și trei gălbenușuri, bateți într-o spumă puternică împreună cu 50 g de zahăr. Adăugați ouă bătute în masa de ciocolată, cerneați făina cu un vârf de sare acolo. Amestecați până la neted.
3
Ungeți cutii mici de cupcake cu unt, turnați aluatul de ciocolată pregătit în ele, puneți la cuptor, care trebuie să fie preîncălzit cel puțin la 200 de grade.
4
Pregătiți o brioșă de ciocolată în franceză aproximativ 7-10 minute - marginile aluatului ar trebui să se coace bine, umplutura ar trebui să rămână lichidă. Dacă gătiți o ceașcă mare, atunci timpul de gătire va crește până la 15 minute.
5
O astfel de delicioasă este servită cel mai bine la cald, răcită este delicioasă, dar umplutura nu va curge corect. Se presara cu putin zahar inainte de servire.