Gustul puiului vă permite să îl utilizați în salate în combinație cu diverse ingrediente: ciuperci, legume și chiar fructe. Zeci de feluri de mâncare diverse pot fi preparate din pui, salatele stau singure în acest rând. Variația lor depinde în totalitate de setul de produse și de imaginație. Sunt minunate atât pentru o masă festivă, cât și pentru cea casual.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 1 cap de salată;
- 3 rosii;
- 3 mere
- 2 cepe;
- ulei vegetal;
- 4 lingurițe. l oțet balsamic;
- 3 linguri. l zahăr;
- 0, 5 lingurițe de piper roșu măcinat;
- 0, 5 linguri de piper negru măcinat;
- sare;
- 350 g file de pui;
- 100 g bulion;
- apă;
- 1 lingură l 9% oțet;
- ketchup;
- ceapa verde;
- mărar;
- patrunjel;
- 1 castravete;
- nuci.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi, clătiți salata bine sub apă rece. Apoi uscați-l cu un prosop sau un prosop de hârtie. Puneți deoparte opt până la zece frunze frumoase, chiar și tocați restul foarte fin și puneți pe o farfurie.
2
Se spală roșiile, se usucă, se scoate baza tulpinii, se taie în felii subțiri sau cuburi mici, după cum doriți. Curățați merele spălate din miez, tăiate în felii mici. Se toacă ceapa în inele subțiri sau în jumătate de inele.
3
Se preîncălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se pun merele și se prăjesc la foc mic timp de două-trei minute. Apoi adăugați roșiile și ceapa. Se amestecă bine și se fierbe încă zece minute.
4
După aceasta, turnați oțet în tigaie, adăugați zahăr, sare și piper după gust. Fierbeți legumele câteva minute, îndepărtați-le imediat de la foc, transferați într-un alt vas și lăsați-le să se răcească ușor.
5
Condimentează fileul de pui cu sare, piper și prăjește pe toate părțile în ulei vegetal până se rumenesc. Se toarnă în bulion, se acoperă tigaia și se fierbe carnea la foc mediu timp de zece până la cincisprezece minute. Tăiați fileul răcit în cuburi mici.
6
Într-o tigaie în care s-a prăjit și s-a fiert puiul, se toarnă patru linguri de apă, se fierbe, se condimentează cu oțet, ketchup, se adaugă ceapa verde tocată, pătrunjelul tocat și mărarul. Condimentează cu puțină sare și gătește câteva minute la foc mic.
7
Combinați frunzele de salată tocate cu un amestec prăjit cald de mere, roșii și ceapă, amestecați bine.
8
Puneți salata în frunze de salată întregi, așezați deasupra un castravete tocat, un amestec și cuburi de pui prăjit. Se toarnă salata cu pansamentul gătit, se presară cu nuci tocate și se servește.