Salata cu crocante și bețe de crab este foarte populară printre gurmanzi și doar iubitorii de mâncăruri gustoase de gustări originale. Ingredientele pentru crearea unei astfel de salate sunt accesibile și foarte bugetare, iar metoda de gătit nu necesită abilități speciale în domeniul gătitului.
Alege-ti reteta
O salată clasică cu bețe de crab și chipsuri este un aperitiv original pe masa festivă. Trucul gustului delicat constă în combinația reușită de produse moi și chipsuri de cartofi crocante. Dacă mai includeți fantezie și este interesant să o aranjați, atunci un astfel de aperitiv va decora perfect atât un adult cât și o vacanță pentru copii.
Produse obligatorii:
- 200 de grame de bețe de crab;
- 3-4 bucăți de roșii de casă medii;
- 4 ouă
- 75-100 grame chipsuri;
- 100 de grame de brânză tare;
- maioneză ușoară sau smântână după gust;
- mărar, ceapă verde, măsline pentru decorare.
Reteta pas cu pas:
- Fierbeți ouăle timp de 7-10 minute, astfel încât gălbenușul să fie fiert tare. Se toarnă apă rece și se lasă 5 minute. Când ouăle s-au răcit, coaja va fi ușor de îndepărtat. Apoi tocați bine ouăle în cubulețe.
- Craburi gratuite de crab din ambalaje și măcinat, precum și ouă.
- Este mai bine să folosiți roșii nu prea coapte, pentru a evita sucul excesiv în salată, în același scop nu trebuie să fie tocate prea fin. Dacă mai aveți roșii suculente la îndemână, atunci este mai bine să nu adăugați un miez moale în salată, ci să folosiți părți mai dure. În orice caz, acest lucru nu va afecta imaginea de ansamblu și nu va face ca salata să fie mai puțin gustoasă. Pentru gurmanzi, este recomandat să turnați roșii cu apă clocotită pentru a îndepărta pielea subțire de pe suprafața legumelor și să se sfărâme sub această formă.
- Grătați brânza tare pe o răzătoare medie.
- Este mai bine să spălați și să uscați verdeața înainte de a o folosi pentru a decora gustarea finită. De asemenea, este recomandat să scoți măsline dintr-un borcan sau cel puțin să scurgi sucul din ele, pentru a nu strica suprafața galbenă a salatei cu picături negre.
- Ne colectăm salata în etape: punem bețișoarele de crab zdrobit pe fundul unei farfurii largi fără părți și ungem cu maioneză. Pentru a nu suferi, distribuind uniform pansamentul cu o lingură pe întregul strat, puteți face o gaură mică pe pachet cu maioneză și aplicați o plasă subțire pe straturile dorite de salată. Dacă v-ați îmbrăcat într-un pachet de borcan sau utilizați smântână / iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză, atunci îl puteți pune într-o pungă de plastic făcând o mică gaură în colț.
- Apoi punem roșiile. Nu este necesar să sareți și să lubrifiați acest strat, astfel încât roșiile să nu lase suc suplimentar.
- Adăugați un strat de ouă, faceți o plasă de maioneză, sare.
- Apoi, întindeți brânza rasă și acoperiți-o cu pansament.
- Se macină chipsurile cu un știft, le puteți turna într-o pungă sau se acoperă cu folie de încleștare, astfel încât firimiturile să nu se împrăștie în direcții diferite. Lăsăm câteva petale întregi pe petale pentru a ne decora salata.
- Întindeți un strat de chipsuri pe un strat impregnat de brânză.
- Facem din floarea soarelui din salata noastră, așezând foi întregi de chipsuri într-un cerc al unei farfurii - petale de flori, iar măslinele tăiate împreună vor fura miezul de floarea soarelui. Le puteți prezenta așa cum se arată în fotografia de mai jos
Puteți face celule de maioneză și puteți pune măsline în fiecare pătrat
