Coleslaw este probabil cel mai popular dintre toate salatele. Este prezent în meniul aproape toate unitățile de catering. Poate fi văzut în sala de mese obișnuită și într-un restaurant scump. Această salată este deosebit de bună iarna, deoarece are o mulțime de vitamine. În plus, este util pentru digestie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Varză albă - 0, 5 kg
- Ceapa medie 1 buc.
- Morcov mediu
- Soiuri dure dure de mere
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Verdele proaspete
- sare
- piper negru măcinat
Manual de instrucțiuni
1
Se toacă varza cât mai fin. Presărați ușor cu sare și strecurați puțin pentru a o face mai moale și a lăsa sucul să curgă. Puneți într-un bol mare.
2
Ceapa se taie foarte fin, se pune într-o cană, se toarnă apă caldă fiartă, apoi se scurge apa și se pune ceapa spălată într-un bol cu varză.
3
Gratiți morcovii pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărul cu coaja în cubulețe mici. Pune totul într-un bol.
4
Se toacă verdeața, se toacă într-un bol, se adaugă și se toacă. Se toarnă ulei vegetal și se amestecă bine.
Sfaturi utile
Alegeți capete groase de culoare albă, această varză va fi gustoasă și suculentă.
Puteți strecura în salată puțin suc din lămâie proaspătă, ceea ce va adăuga aciditate picantă.
Articol aferent
Salată contopită cu pui și ciuperci