Una dintre cele mai obișnuite metode de a găti rapid pește este să o coaceți în cuptor. Dacă adăugați legume fiarte, veți obține un fel de mâncare incredibil de gustos, care va fi ușor și nu gras. Acei gurmanzi care iubesc nu numai mâncarea delicioasă, dar, de asemenea, nu câștigă calorii în plus, o vor aprecia în mod special.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file de peste 600 g
- - ardei iute 2 buc.
- - ceapa 2 buc.
- - rosii 3 buc.
- - usturoi 3 căței
- - ulei vegetal 0, 5 căni
- - oțet (3%) 3 linguri. linguri
- - semințe de chimen (opțional) 1 linguriță
- - paprika macinata 2 linguri. linguri
- - piper macinat rosu si negru
- - sare
Manual de instrucțiuni
1
Se taie peștele în porții mici, se toarnă suc de lămâie, se presară cu condimente de pește, precum și sare și piper. Lăsați fileul timp de 20 de minute.
2
Pregătim legumele: tăiem ceapa în jumătăți mari de inele, tăiem roșia în fâșii și usturoiul - tăiem mărunt sau trecem printr-o presă. Cojiți roșia. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste ele și apoi tăiați-le în felii mici.
3
Prăjiți toate legumele în ulei vegetal pentru aproximativ 10 minute. Adăugați semințe de chimen, sare și piper, precum și o jumătate de pahar de apă. Se fierbe conținutul tigaiei până când este gătit pe jumătate sub un capac închis pentru încă 5-10 minute.
4
Puneți fileul de pește murat pe o foaie de copt și legume deasupra. Coaceți vasul la cuptor la o temperatură de 180 de grade. Timp de gătit aproximativ 30 de minute.
5
Decorăm peștele finit cu legume cu ierburi și servim la masă. Orezul sau cartofii fierti sunt potriviti pentru garnitura.