Budinca de dovleac și mere - combinația perfectă de fructe și legume, gătită după o rețetă foarte simplă. Principalele avantaje ale acestei rețete sunt scăzute de calorii și gust plăcut. În loc de dovleac, puteți utiliza alte legume, în funcție de preferințele individuale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- –– dovleac proaspăt (180 g);
- - mere proaspete (120 g);
- –Lucru cu conținut scăzut de grăsimi (45 ml);
- –Proteina unui ou;
- - făină de ovăz (25 g);
- - stafide (10 g);
- - caise uscate (15 g);
- - scorțișoară.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți dovleacul de pe coaja de sus, tocați-l în cubulețe. Scoateți coaja din mere și tăiați-o în felii subțiri.
2
Apoi, luați o cratiță, puneți arzătorul și adăugați puțină apă. Pune mere și dovleac. Turnați laptele și continuați să se fierbe până când legumele și fructele sunt moi.
3
Pune dovleacul și merele într-un blender, apoi toacă-l într-un piure. Se lasă să se răcească într-o cană separată. Faina de ovaz trebuie macinata si cu un blender intr-o cereala mica.
4
Înmuiați stafidele și caisele uscate în apă clocotită timp de câteva minute, după care caisele uscate subțire în fâșii. Vă rugăm să rețineți că nu merită să păstrați fructele uscate în apă clocotită mult timp, deoarece oligoelemente pot rămâne în apă.
5
Mai întâi amestecați piureul din dovleac și mere cu făină de ovăz măcinată. Apoi adăugați fructe uscate. Separat, bate proteina într-o spumă groasă și introduce ușor în masa rezultată de dovleac, mere, caise uscate și stafide. Dacă doriți să faceți budincă exclusiv din produse naturale, atunci nu trebuie adăugat zahăr.
6
Înainte de a coace, presărați vasul cu scorțișoară, puneți într-o matriță unsă cu ulei de gătit și dați la cuptor. Gătiti aproximativ 30 de minute la o temperatură de 150 până la 180 de grade.
Fii atent
În caserolă pentru o schimbare, puteți adăuga orice nuci sau mac înmuiat în lapte.
Sfaturi utile
Serviți vasul cu smântână, miere sau gem. Merele coapte și dovleacul rețin substanțe valoroase și au un gust delicat.