Dacă nu aveți un cuptor, atunci puteți face un tort fără el! Mai mult, în ciuda lipsei de coacere, această rețetă simplă de prăjituri într-o tigaie vă permite să gătiți o adevărată delicioasă de vacanță, nu mai rău decât de obicei. Pentru a gusta, un astfel de tort va semăna cu Napoleon. În același timp, prăjiturile sale sunt preparate mult mai ușor și mai repede.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - lapte condensat - 1 cutie;
- - faina - 3 pahare;
- - ou - 1 buc.;
- - sodă - 1 linguriță.
- Pentru cremă:
- - ou - 1 buc.;
- - zahăr - 1 cană;
- - faina - 3 linguri. linguri;
- - lapte - 800 ml;
- - zahăr vanilat - ½ linguriță.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți oul și amestecați cu laptele condensat. Adăugați făina treptat, amestecând aluatul cu un bătut, lingură sau mixer. Adăugați sodă, tăiată cu oțet sau lămâie. Frământatul nu este foarte răcoros, dar potrivit pentru rularea aluatului.
2
Împărțiți aluatul în mai multe părți, în funcție de volumul acestuia și de mărimea tigaiei. Pentru a frământa fiecare parte, presărați cu făină și rulați cât mai subțire un tort - cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. De obicei, aproximativ 10 prăjituri sunt obținute din această cantitate de ingrediente. Le puteți da imediat forma corectă a unui cerc prin tăierea, de exemplu, capacul tigaiei. Puteți face acest lucru după gătit. Tunderea este utilă pentru a face firimituri.
3
Prăjiți prăjiturile pe rând într-o tigaie preîncălzită, făcând perforații cu o furculiță în ele, astfel încât să nu apară bulele. Nu este de dorit să turnați ulei. Cel mai bine este să folosiți o tigaie antiaderentă. Astfel de prăjituri se prăjesc foarte repede și trebuie să vă asigurați că nu sunt supărate.
4
Pentru a face crema, macinati oul cu zaharul, adaugati zaharul vanilat. Apoi se toarnă făina și se amestecă bine până la o consistență lină, fără buline. După aceasta, turnați într-un flux subțire de lapte, amestecând masa până la neted. Poate fi amestecat cu un mixer. Se pune la foc mediu și se aduce la fierbere, amestecând constant cu o spatula de lemn. După fierbere, puteți fierbe crema timp de aproximativ 5 minute, astfel încât să fie mai groasă.
5
Formați o prăjitură, ungeți cu smântână toate prăjiturile, partea de sus și părțile laterale. Frecați resturile prăjite de prăjituri cu un știft rulant la o firimitură mare și presarați deasupra. În plus față de firimituri, puteți folosi nuci zdrobite pentru pulberi. Puneți la frigider o oră și jumătate pentru impregnare. După aceea, prăjitura din tigaie este gata!