Faina de secară poate fi inclusă nu numai în pâinea și tortilele neindulcite, ci și în produsele de patiserie dulci. Fii convins de asta, pregătind această plăcintă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- În formă de diametru de 15 cm:
- - 75 g făină integrală de grâu;
- - 25 g de făină de secară;
- - 0, 5 linguri cacao;
- - 0, 5 linguriță praf de copt;
- - 0, 25 lingură scortisoara macinata;
- - 0, 25 lingură coriandru sol;
- - 100 g migdale decojite;
- - 100 g unt;
- - 100 g miere lichidă;
- - 2 oua;
- - 1 lingură romi;
- - 250 g de cirese;
- - 100 g ciocolată;
- - 25 g fulgi de migdale.
Manual de instrucțiuni
1
Scoatem uleiul din frigider în avans și îl lăsăm să se încălzească la temperatura camerei. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade și pregătiți mucegaiul, ungeți-l cu unt topit (dacă coaceți în silicon, nu puteți unge nimic).
2
Cerneti faina intr-un bol mare, cu praf de copt, scortisoara si coriandru. Se macină migdalele într-o mașină de tocat cafea sau procesor cu 1 lingură. zahăr (va servi ca absorbant). Puteți folosi, de asemenea, făină de migdale gata făcută. Turnați conținutul vasului de procesare într-un bol cu restul ingredientelor uscate.
3
Bateti untul cu miere pana se inmoaie, adaugati o lingura de alcool puternic aromat si oua. Se amestecă cu un mixer până este neted.
4
Combinați ingredientele uscate și umede. Nu agitați aluatul prea atent, altfel produsul finit va ieși din cauciuc. Adăugați cireșe (dacă folosiți congelate, nu dezghețați!) Și amestecați din nou pentru a distribui uniform fructele de pădure. Transferați totul în formularul pregătit și trimiteți la cuptor pentru 40 - 45 de minute.
5
Când prăjitura este gata, topiți ciocolata într-o baie de apă sau cuptor cu microunde, ungeți partea superioară a tortului cu ea și presărați-le cu petale de migdale.