Friptura de dovleac cu semolă este un fel de mâncare copios și gustos, care nu te va ține să aștepți mult timp dacă ai nevoie de o mușcătură rapidă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 300 de grame de dovlecel,
- 3 linguri de semolă,
- 1 linguriță de sare
- un ou de pui
- 30 de grame de ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru clătite, cel mai bine este să folosiți dovlecei mici tineri, nu trebuie să fie decojiți și curățați de coajă. Dacă dovlecelul este mare, apoi spală-le și îndepărtează coaja, coji semințele. Trei dovlecei decojiți pe o răzătoare.
2
Transferam dovlecelul ras într-un bol și sare, amestecăm, lăsăm 25 de minute. În acest timp, dovlecelul va da suc, care este stors.
3
Spargeti oul intr-o cana si bateti putin. Amestecați oul bătut cu dovlecelul.
4
Adăugați semolina în vasul de dovlecel, amestecați. Dacă este o jumătate de oră liberă, atunci este mai bine să lăsați masa de dovlecei pentru această dată, lăsați semola să se umfle. Dacă nu există timp, atunci puteți prăji imediat.
5
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal. Tigaia ar trebui să se încălzească bine. Întindeți aluatul vegetal în tigaie în parte. Prăjiți clătitele până sunt aurii.
6
Fructele de dovlecel sunt gata. Punem clătitele pe șervețele de hârtie, astfel vom elimina excesul de ulei. Se lasă în repaus câteva minute. Serviți clătitele de pe masă cu smântână sau sos de usturoi, care este ușor de preparat, doar amestecați maioneza cu usturoiul. Momente plăcute și gustoase pentru tine.