Solyanka din carne este un fel de mâncare foarte bogat, bazat pe mai multe tipuri de carne gata, plus murături. Solyanka se pricepe la viteza de gătit. Bărbații hodgepodge sunt foarte respectați nu numai pentru gustul său, ci și pentru conținutul său de calorii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g produse din carne
- - kilogram de varză
- - 2 muraturi
- - 2 capete de arc
- - 1 lingură. l. făină
- - 3 lingurițe. l. pasta de rosii
- - 1 lingură. l. tumbă
- - ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Puneți varza tocată într-o tigaie, adăugați o lingură de ulei, o jumătate de pahar de bulion de carne sau doar apă, dați la fierbere și fierbeți timp de 40 de minute sub capac.
2
Cojiți, tocați, prăjiți ceapa și adăugați-o în varză împreună cu oțetul, zahărul, pasta de roșii, sarea, piperul și frunza de dafin. Se mai fierbe aproximativ 10 minute.
3
Se prăjește făina cu unt, se adaugă la varza terminată, se amestecă bine și se fierbe.
4
În același timp, produsele din carne, cum ar fi cârnații, carnea fiartă, carnea de conserve, cârnații, se taie în felii mici, se prăjesc ușor cu ceapă, capere tocate, castraveți și mai multe linguri de bulion în același mod. Totul este acoperit și fiert timp de câteva minute.
5
Jumătate din varză se întinde într-un strat uniform pe tigaie, se pune deasupra carnea cu o farfurie, totul este acoperit cu restul de varză. Nivelați, presărați cu pesmet, adăugați ulei și coaceți la cuptor pentru aproximativ 15 minute.
6
Serviți hodgepodge pe masă pot fi decorate cu crengute de pătrunjel, lingonberries sau măsline.