Tortul cu lămâie cu lămâie este o combinație de biscuiți și o cremă blândă. O astfel de delicioasă va câștiga inimile nu numai cu gust, ci și cu aspectul său minunat. Îți propun să pregătești imediat acest desert.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - ouă - 2 buc;
- - zahar - 100 g;
- - făină - 100 g;
- - zahăr vanilat - 1 plic.
- crema:
- - smantana 25% - 250 g;
- - crema 33% - 100 g;
- - zahar - 100 g;
- - gelatină - 1 lingură;
- - suc de lamaie - 1 lingurita;
- - jeleu de lamaie - 2 pliculete.
Manual de instrucțiuni
1
Rupeți ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Primul combină într-un bol separat cu zaharuri simple și vanilate. Bateți amestecul rezultat. Apoi introduceți gălbenușurile de ou, dar numai treptat, și nu toate odată. Cerneti faina si turnati in aceleasi portiuni mici. Când adăugați aceste ingrediente, nu uitați să interferați continuu cu masa. Aluatul pentru viitorul biscuit este gata.
2
În vasul de copt, puneți aluatul rezultat și trimiteți-l să se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până este complet fiert. Apoi împărțiți produsele de patiserie în 2 prăjituri identice.
3
Transferați gelatina într-o cană separată și completați cu 5 linguri de apă. În timp ce se umflă, combinați smântâna cu zahărul și bateți până când amestecul începe să se îngroașe. Într-o farfurie liberă, puneți smântâna și bateți și ea. Apoi adăugați-le la masa de smântână cu zahăr. Se dizolvă gelatina umflată prin încălzire pe o sobă și se introduce acolo împreună cu sucul de lămâie. Amestecați totul bine.
4
Torturile cu burete se înmoaie bine în apă cu lămâie. Apoi, unul dintre ele este așezat într-un vas de copt și pus pe el jumătate din masa de gelatină. Acoperiți-o cu o a doua prăjitură și periați cu restul de cremă. În acest formular, trimiteți-l la rece pentru aproximativ 60 de minute.
5
Între timp, faceți jeleu de lămâie. Faceți-l conform instrucțiunilor și răciți.
6
Puneți jeleul răcit într-o formă cu prăjituri unsă și distribuiți-o uniform pe întreaga suprafață. Reveniți vasul la frigider, dar pentru toată noaptea. Tortul cu lamaie este gata!