Principala caracteristică a salatelor coreene este utilizarea unei combinații specifice de mirodenii, precum și adăugarea de plante aromatice fin tocate și legume picante la multe feluri de mâncare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 500 g morcovi;
- 500 g de ceapă;
- 100 ml ulei vegetal;
- 1 linguriță de oțet;
- 1 lingura de zahar;
- 4 căței de usturoi;
- sare
- amestec de condimente pentru salata coreeană.
Manual de instrucțiuni
1
Grătați morcovii pe o răzătoare cu lame lungi sub formă de paie. Pune morcovii într-o cană, sare totul, mișcă-l. Se lasă la sare 30 de minute.
2
Apoi adăugați o lingură de zahăr și puțin amestec de condiment. Miscati-va bine.
3
Se macină ceapa și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.
Adăugați oțet. Adăugați ceapa la morcovi și amestecați.
4
Transferați usturoiul prin presă de usturoi și puneți-l pe morcovi.
Se amestecă bine. Pune salata finită la frigider timp de trei ore.
Fii atent
Cel mai important, nu adăugați prea mult oțet.
Sfaturi utile
Dacă salata se dovedește a fi proaspătă, adăugați un pic de ulei vegetal mai fierbinte.
Puteți adăuga ceapă cilantro și ceapă verde în salată.
Articol aferent
Salată de somon fiert