Mâncare foarte ușoară și gustoasă demnă de restaurante scumpe. Arată grozav pe masă și nu necesită abilități speciale de gătit. Va fi un plus bun la meniul de acasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 80 g fenicul;
- - 2 buc. Portocale medii;
- - 1 buc de grapefruit roșu;
- - 10 g cilantro;
- - 10 g de patrunjel;
- - 40 g sos ponzu;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Cel mai bine este să luați fenicul proaspăt. Clătiți fenicul cu apă rece, uscați puțin. Curățați cu un cuțit ascuțit. Se taie ușor în bucăți foarte subțiri. Fenicul feliat amintiți-vă ușor cu mâinile și lăsați într-o ceașcă.
2
Portocalele dulci sunt bune pentru această rețetă, dar puteți folosi și portocale cu amărăciune, totul depinde de preferințele personale. Spălați portocalele și grepfrutul, uscați și coaja. Separați pulpa suculentă de portocale și grepfrut de filmele albe, deoarece acestea aduc amărăciunea după gust.
3
Pe o farfurie plată largă, cu o margine mică ridicată, așezați un strat uniform de fenicul, apoi bucăți de portocale și grepfrut. Clătiți verdeața în apă rece. Agățați-l cu frunze și lăsați-l să se usuce puțin, în această formă frunzele nu vor fi amintite și aspectul va fi mai proaspăt. Înainte de servire, decorați vasul cu pliante cu verdeață și sos; dacă doriți, vasul poate fi sărat.