Fructele de mare nu sunt numai delicioase, dar și sănătoase. Adevărat, nu toată lumea știe să gătească calmar sau creveți, de exemplu. De fapt, acest lucru nu este nimic complicat. Trebuie doar să găsești o rețetă bună.
Alege-ti reteta
Dacă vă plac fructele de mare, iar bucătăria are o aragaz lent, atunci rețeta, care va fi descrisă mai jos, va fi pe gustul vostru. Să vorbim despre cum să gătești squide delicioase într-un aragaz lent. Pentru a crea o farfurie, aveți nevoie de următoarele produse:
- Squids - 3 carcase;
- Ceapă mică - 2 buc.;
- Morcovi mici - 2 buc.;
- O jumătate de pahar de smântână;
- Ulei vegetal (rafinat) - 1 lingură. l.;
- Apa pură - 2 pahare multi;
- Sare și ierburi după gust.
Când toate ingredientele sunt disponibile, puteți începe să gătiți mâncăruri de squid. În primul rând, trebuie să pregătiți fructe de mare. Pentru a face acest lucru, carcasa trebuie spălată complet sub apă curentă, scoateți pelicula din calmar și coborâți în apă clocotită câteva minute. Când carcasa s-a răcit ușor, trebuie tăiată. Aceasta se face în mod arbitrar: fie paie, fie inele.
Pregătiți fructe de mare pentru o perioadă deoparte, luați legume. Cojiți ceapa, tocați cât mai mărunt, spălați morcovii, îndepărtați pielea de pe ea, grătați-o pe o răzătoare fină.
Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, așezați ceapa acolo și setați modul „Coacerea” pe unitate timp de 10 minute. Când au trecut 5 minute din timpul indicat, adăugați morcovii într-o oră, amestecați produsele și așteptați.
Imediat ce legumele sunt ușor prăjite, adăugați calmarul în vasul multicooker, turnați în apă și smântână, sare și amestecați totul. Închideți capacul unității prin setarea modului „Stingere” pe ecran timp de 20 de minute. Când timpul se termină - vasul este gata. Servirea calmarului este recomandată sub formă de căldură, presărată cu ierburi proaspete.
Iată cât de ușor este să gătiți calmarul într-un aragaz lent!