Caviar de dovlecel este una dintre gustările preferate pentru mai multe generații de ruși. În zilele noastre, datorită multicooker-ului, procesul de pregătire a acestuia poate fi mult simplificat.
Alege-ti reteta
Ingrediente necesare pentru prepararea caviarului de dovlecei:
- 2 kg de dovlecel proaspăt (nu depășește);
- 2 morcovi mari;
- 2 cepe albe medii;
- 100-110 ml ulei vegetal;
- 150-200 ml pastă de roșii;
- o lingură incompletă de zahăr;
- 1 lingurita de sare;
- piper măcinat negru, roșu și allspice pe vârful unui cuțit.