Ceaiul și coaja de portocală vor da o notă specială acestui desert de ciocolată.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 0, 5 cani de apa;
- - 3 linguri de ceai tare;
- - 50 g de unt;
- - 2 gălbenușuri;
- - 100 g zahăr pudră;
- - coaja de 1/2 portocalie;
- - 300 g ciocolată întunecată;
- - 0, 5 linguri. pudră de cacao.
Manual de instrucțiuni
1
Turnați o jumătate de pahar de apă într-o cratiță, dați-l la fiert și turnați 3 linguri de ceai negru puternic. Se strecoară și se lasă ceaiul să se răcească.
2
Aruncați uleiul pentru a obține o masă omogenă luxuriantă. Adăugați gălbenușurile și zahărul și amestecați până se spumă. Grătarul îndepărtează zestrea dintr-o jumătate de portocală și pune-l în amestecul de ulei.
3
Topiți ciocolata într-o baie de apă. Amestecă ciocolata și masa pregătită, adaugă ceaiul răcit în ea. Amestecați până când masa se îngroașă.
4
Acoperiți partea de jos a formei cu hârtie pergament și aplicați masă de ciocolată pe ea cu un strat de 2 cm. Introduceți forma la frigider. Tăiați masa de ciocolată înghețată în diamante mici sau pătrate. Rotiți fiecare bucată în pulbere de cacao.
Fii atent
Hârtia pergament poate fi înlocuită cu folie sau folie de agățare.
Sfaturi utile
Dacă doriți să oferiți desertului ciocolată o formă diferită, de exemplu, un asterisc sau o inimă, atunci folosiți tăieturi de prăjituri. Puneți-le pe o bucată de hârtie de copt și turnați masa de ciocolată.