În mod tradițional, aceste brioșe cu umplutură lichidă sunt confecționate din ciocolată neagră, ci doar imaginați-vă ce furtună de încântare printre oaspeții dvs. va provoca un astfel de desert din ciocolată albă!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 4-6 porții:
- - 80 g ciocolată albă;
- - 80 g unt;
- - 2 oua;
- - 60 g zahar;
- - 2 lingurițe faina s / c;
- - 2 lingurițe coniac sau rom ușor opțional.
Manual de instrucțiuni
1
Primul lucru de făcut este să preîncălziți cuptorul la 160 de grade și să pregătiți mucegaiurile: ungeți-le cu unt și presărați ușor cu făină.
2
Topiți ciocolata cu untul într-o baie de apă sau cuptor cu microunde, amestecați până la neted și lăsat deoparte să se răcească ușor.
3
Bateți ușor ouăle cu zahăr adăugat separat. Cerneti faina, adaugati in oua si amestecati pana la neted. Apoi, adăugați ciocolată topită și alcool în ouă și făină, după gust și dorință. Amestecați din nou până la neted și transferați aluatul în forme.
4
Se coace timp de 12 minute sau 5 minute de la creșterea aluatului. Pentru a servi, lăsați un minut să se răcească și porniți o farfurie. Serviți fondant în companie cu o lingură de înghețată.