„Arici cu orez” adoră totul: atât copii cât și adulți. Sunt destul de simple de pregătit și mult mai elegante decât tăieturile „la serviciu”. Așadar, de ce să nu vă mulțumiți cu iubitul dvs. și să nu diversificați meniul familiei. Acesta este unul dintre acele feluri de mâncare de care trebuie doar să țineți cont.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- carne tocată - 500 g
- ouă - 1-2 buc
- ceapă - 2 buc.
- usturoi - 2 căței
- orez - 150 g
- smantana - 250 g
- ketchup
- maioneză - câte 4 linguriți fiecare
- mărar
- condimente
- ardei negru
- ulei vegetal
- sare
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți orezul în apă sărată până când sunt fierte pe jumătate, lăsați să se răcească.
2
Adăugați orez tocat, tocat printr-un concasor de usturoi, la carne, usturoi, ouă, condimente, sare, piper. Se toacă mărunt ceapa și se adaugă la fel. Se amestecă bine.
3
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Rotiți masa rezultată în bile și puneți-o pe o foaie de copt, la o distanță mică una de cealaltă.
4
Pregătiți sosul: amestecați smântână, maioneză, ketchup. Se toacă mărunt mararul și se adaugă în sos.
5
Se toarnă bilele de carne în sos și se introduce în cuptorul preîncălzit. Se coace 40-50 minute la o temperatură de 180-200 de grade.
Sfaturi utile
Carnea de furcă pentru prepararea „ariciilor” este mai bine să ia carne de vită, poate fi amestecată, din carne de vită și porc.
Crema acru pentru sos este mai bine să ia o consistență lichidă, nu grasă. Dacă luați smântână groasă, atunci luați-o pe jumătate și diluați jumătate cu apă. Dacă, însă, sosul este gros, diluați-l cu apă fiartă.
Articol aferent
„Arici” în sos de roșii și smântână: rețetă pas cu pas cu fotografii