Rulourile de varză sunt un fel de mâncare preferat al multor bărbați. Este foarte gustos și satisfăcător. Dar multor gospodine nu le place să o gătească, pentru că pregătirea lor este o lucrare foarte lungă și dureroasă. Iar rezultatul nu îndeplinește întotdeauna cerințele: rulourile de varză se rup sau umplutura se sfărâmă. Această rețetă va ajuta multe gospodine cu această problemă. Varza Savoy este un asistent indispensabil pentru prepararea acestui fel de mâncare. Aceasta este cea mai convenabilă și simplă rețetă pentru fabricarea rulourilor de varză. Iar mâncarea în sine ia un aspect festiv. Tratează-ți gospodăria cu mâncare frumoasă și gustoasă, fără mult efort.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 varză savuroasă
- - 1 kg carne de porc
- - 1 pahar de orez
- - 4 pahare de apă
- - 1 morcov
- - 1 ceapă
- - 1 lingură condimente tocate
- - sare
Manual de instrucțiuni
1
Luați un cap de mijloc de varză de savoy. O trăsătură distinctivă a acestei varză este textura specială a frunzei.
2
Luați 1 kg de carne de porc și răsuciți-l într-un procesor de alimente. Condimentează carnea tocată cu sare și adaugă condimentele pentru carnea tocată. Fierbeți orezul în proporție - un pahar de orez în două pahare de apă.
3
Angajați-vă în varză în timp ce orezul se răcește. Tăiați frunzele de varză de la bază. Pune o oală cu apă pe foc, sare apa și aduce-o la fierbere.
4
Se amestecă carnea de porc rezultată cu orez. Grătați morcovii pe o răzătoare medie și tăiați ceapa în bucăți mici. Adăugați toate feliile în carnea tocată și amestecați bine.
5
Înmuiați frunzele de varză timp de 3 minute în apă clocotită sărată. Scoateți-le din apă clocotită și lăsați-le să se răcească. Ar trebui să fie mai moi. Pune carnea tocată pe frunza de varză și înfășoară ruloul de varză. Puneți rulourile de varză pregătite într-o tigaie, umpleți-le cu apă, astfel încât să acopere rulourile de varză și să lăsați la foc mic la o temperatură de 200 de grade pentru o oră.
Sfaturi utile
Servim rulourile de varză, decorându-le cu verdeață.