O plăcintă foarte aromată și satisfăcătoare va fi apreciată de toți iubitorii de brânză!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - Faina premium - 250 g
- - Un vârf de sare
- - Unt - 110 g
- - Apa rece 3-4 lingurițe.
- Pentru umplere:
- - Brânză preferată sau amestecul lor - 300 g
- - Ouă - 2 bucăți mari.
- - Lapte - 120 ml
- - Crema 20% - 120 ml
- - Ardei roșu și condiment după gust
Manual de instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Amestecă făina cu sarea într-un bol mare, adaugă untul topit și puțină apă rece.
2
Frământăm aluatul abrupt, pe care îl turnăm apoi într-o bilă, îl rulăm subțire, îl introducem într-o matriță, tăiem excesul și îl trimitem la cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.
3
Între timp, se pregătește fundația, hai să intrăm în umplutură. Trei brânză pe o răzătoare fină. Bateti ouale cu o batuta cu condimente, lapte si smantana.
4
Scoatem baza - tartă din cuptor, distribuim uniform brânza în ea și o umplem cu amestecul de lapte-ou. Înapoi la cuptor pentru 20-25 de minute.
5
Răciți ușor tortul înainte de a-l scoate din tigaie și serviți! Bon pofta!