Multe gospodine preferă să gătească toba de pui, deoarece sânul este adesea uscat și trebuie gătit. Conform acestei rețete, puiul este suculent, iar mirosul preparatului finit este pur și simplu magic. Pregătiți un astfel de pui pentru cină, iar întreaga familie va fi foarte mulțumită.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg de pui;
- - 7-8 campioni;
- - 350 ml smântână 10% grăsime;
- - 3 căței de usturoi;
- - 200 g de brânză tare;
- - pătrunjel și ierburi provensale după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Carnea de pui tăiată în bucăți mari. Se spală ciupercile și se taie în felii. Prăjiți puiul și ciupercile într-o tigaie cu unt.
2
În timp ce puiul este prăjit într-o tigaie, gătiți sosul. Într-un bol adânc, puneți usturoiul, brânza rasă și mărarul tocat, trecute prin presă. Adăugați smântână și ierburi în acest amestec. Amestecă totul bine acum.
3
De îndată ce s-a format o crustă de pui, creșteți căldura astfel încât excesul de lichid să fiarbă. Turnați umplutura în tava cu carne și reduceți căldura. Se fierbe încă 10 minute cu capacul închis.
Sfaturi utile
Se serveste fierbinte cu ierburi tocate.
Orezul sau piureul de cartofi sunt foarte bune pentru garnisire.