Care dintre noi nu-i plac agitările de lapte, memorabile încă din copilărie! Și acum, când mergeți la cafenea duminica în timpul zilei, aproape toți copiii, iar mulți adulți se bucură de a sorbi lapte cu o varietate de umpluturi de fructe prin paie cu dungi bătute în spumă luxuriantă. Ei bine, copiii sunt de înțeles, dar adesea aceeași binecuvântare a fost scrisă pe fețele tătilor care stau lângă ei, care aveau și un milkshake în ochelari! Secretul acestui cocktail pentru adulți este simplu - adăugați votcă! Vrei să încerci?
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Două ouă proaspete crude de la frigider,
- Lapte - 300 ml
- Vodka - 100 g
- Zahar - 3 linguri,
- Ghimbir uscat - 1 linguriță,
- Scorțișoară măcinată - un sfert de linguriță,
- Fulgi de nucă de cocos 1 linguriță,
- Zahar vanilat pe vârful unui cuțit.
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți laptele, îndepărtați spuma, pentru aceasta îl puteți strecura. Frigider într-un recipient etanș.
2
Separați albușurile de gălbenușuri. Faceți-o foarte atent. Bateți albusurile cu un mixer sau un blender până când o spumă albă puternică, apoi, continuând să bici, toarnă zahăr granulat, treptat, o lingură. Bateți amestecul până când se formează o masă albă groasă, care nu încetează să se mai desprindă de corola și atârnă de ele cu vârfuri.
3
Adăugați scorțișoară, ghimbirul, gălbenușurile, pe rând, în albusurile bătute și continuați să bateți cu mixerul încă un minut.
4
Continuând să bată, toarnă într-un flux subțire de lapte, apoi treptat vodcă, amestecă cu un bici la viteze mici. Gata!
5
Acest cocktail este servit în pahare martini triunghiulare. Înainte de a turna un cocktail în ele, marginile paharului, întoarse, sunt scufundate mai întâi în apă și apoi în fulgi de nucă de cocos. Acest lucru va face cocktail-ul nostru și mai apetisant.
6
Se toarnă cocktail-ul în pahare stropind deasupra fulgii de nucă de cocos.
Sfaturi utile
Dacă nu există nucă de cocos, atunci în același mod puteți decora marginile paharului doar cu zahăr granulat.