Sunt de acord că cea mai mare parte a mierii care este atât de utilă pentru răceli, o folosim iarna. Dar cum să mănânci un borcan de trei litri într-un singur sezon? Nu va dispărea după el?
Alege-ti reteta
Răspunsul la această întrebare depinde în primul rând de unde a fost cumpărată mierea și de cum a fost făcută. Dacă ați cumpărat în magazin un borcan cu un autocolant de marcă, atunci data de expirare trebuie indicată pe acesta. GOST reglementează clar aceste cifre: de la opt luni la un an. Într-un recipient sigilat, mierea poate fi păstrată timp de doi ani. Deci, dacă producătorul a indicat pe etichetă o durată de valabilitate mai lungă, atunci poate fi considerat fără scrupule.
Gust sau bun?
Acest lucru se aplică standardelor de stat pe care producătorii trebuie să le respecte. Dacă mierea a fost colectată la timp și nu mai devreme decât data scadentă, dacă a fost făcută fără aditivi inutili, o astfel de miere poate fi păstrată pentru o perioadă foarte lungă de timp. Apicultorii amatori care cresc ei înșiși cred că mierea poate sta la nesfârșit.
Poate că așa este. Însă, în timp, chiar și mierea de înaltă calitate începe să își piardă proprietățile benefice, pentru care este atât de apreciată. La urma urmei, mierea ajută la tuse, servește ca profilaxie a bolilor cardiovasculare, are un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal, sporește vitalitatea organismului în ansamblu și, dacă este luată înainte de culcare, acționează ca un sedativ. Cu toate acestea, chiar dacă abilitățile de vindecare sunt reduse treptat, este totuși comestibil și gustos.