Klafuti francezi este o caserolă cu fructe de pădure sau fructe, în care se adaugă neapărat lichior bun sau coniac. Puteți varia, în funcție de preferințele și gusturile personale. Cu toate acestea, cea mai rafinată combinație este klafuti din cireșele coapte mari și coniac.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 15 g esență de vanilie;
- - 5 ouă;
- - 80 g de coniac;
- - 150 g de făină;
- - 180 ml lapte;
- - 90 g ulei;
- - 450 de cirese mari;
- - 70 g zahăr pudră;
- - 95 g zahăr.
Manual de instrucțiuni
1
Amestecă zahărul cu ouăle. Bateți cu un mixer până când masa dobândește splendoare și uniformitate.
2
În crema preparată, adăugați coniac de înaltă calitate și, amestecând cu o lingură, turnați o linguriță de esență de vanilie.
3
Cerneti faina de grau si puneti-o in crema, foarte incet, amestecand constant pentru a preveni formarea de bulbi.
4
Turnați lapte în tava noastră. Amestecăm din nou, făcând amestecul omogen.
5
Cu unt, ungeți fundul și pereții vasului de copt. Răspândim vișine (din ele am îndepărtat semințele în prealabil. Umpleți cu bătut.
6
Punem caserola la cuptor, încălzită anterior la 180 de grade. Felul de mâncare va fi gata când va începe să „izvorească” ușor sub deget. Acest lucru se va întâmpla în aproximativ 40-45 de minute.
Sfaturi utile
Taiem klafuti gata pregatiti in bucati portionate, le punem pe farfurioare pentru desert si presaram cu zahar pudra.