Trebuie să luați un cuvânt că este incredibil de gustos! Aroma incomparabilă de unt, crutoane crocante și ceapă moale, delicată … Ciorba de ceapă franceză este un fel de mâncare pentru gurmanzi adevărați.
Alege-ti reteta
Cei care vor spune acum: „Taxa, nu ne place arcul tău”, nu vă grăbiți la concluzii.
După ce ați învățat această rețetă, aveți o șansă din când în când să vă schimbați ideea despre ea.
Secretul ciorbei de ceapă franceză în timp liber. Vei face totul ca la mișcare lentă, minuțios și lent.
Deci, sunteți gata? Atunci hai să mergem, sau mai bine zis, târâți.
Pentru o capodoperă culinară veți avea nevoie de:
- patru cepe medii;
- 125 de grame de ulei;
- capul mijlociu de brânză tare;
- crutoane.
Acest lucru este suficient pentru patru porții. Deși totul, desigur, este relativ, în funcție de cât de foame îți este.
Începeți să tocați ceapa în fâșii, luați cantitatea potrivită de ulei după ochi și puneți totul într-o cratiță pentru a se fierbe sub capac la foc mic.
+
=
Cu această metodă de preparare, toate utilitățile de ceapă - volatile, vor rămâne în interior și nici unul nu va scăpa.
Și care va fi aroma, mmmmm….
Toate rudele vor veni să alerge!
Între timp, în timp ce ceapa, amestecată cu ulei, se stinge, mergeți la crutoane.
Desigur, dacă aveți foarte puțin timp, le puteți cumpăra în magazin.
Dar este mai bine să gătești singur.
Tăiați pâinea în bucăți și trimiteți la prăjit în cuptor.
Dacă există un toaster acasă, atunci puteți recurge la ajutorul lui sau doar prăjiți într-o tigaie. Acesta este cineva care îi place mai mult, cineva îi place.
În timp ce crutoanele sunt rumenite, prăjiți brânza pe o răzătoare fină și până când este pusă deoparte, așteptați-vă „ora cea mai bună”.
Între timp, ceapa este deja sensibil înmuiată și a devenit maleabilă, cu nuanțe ușoare de caramel.
Acum adăugați un litru de apă în tigaie, sare, piper și condimentați cu frunze de dafin.
Și încă douăzeci de minute - pentru a atinge punctul culminant.
Punctul culminant este aproape!
După timpul alocat, opriți supa, turnați pe farfurii.
Aici tocmai au ajuns crutoanele aurii, presărați brânză, puneți deasupra pe o farfurie și trimiteți literalmente două minute la cuptor, astfel încât brânza să aibă timp să se topească.
Orchestra. Rulment de tambur!
Supa delicioasa, delicata, moale, cremoasa cu ceapa crocanta este gata!
Rămâne, înarmat doar cu o lingură, să se distreze.
Bon pofta!