Momordica, sau castravete indian, este o plantă asemănătoare cu liana pe care cresc fructele de portocale. În interiorul lor sunt fructe de pădure roșii. Planta aparține familiei de dovleac și este folosită atât pentru gătit feluri de mâncare diverse, cât și în scopuri medicinale.
Alege-ti reteta
Proprietățile de vindecare sunt deținute nu numai de fructul în sine, ci și de boabele, tulpinile și chiar rădăcinile plantei din interiorul său. Castravetele Mammordiki poate fi sărat, murat, turnat cu sirop, gem fiert din acesta, amestecat cu miere sau zahăr.
Frunzele de mordordică conțin multe elemente utile (calciu, sodiu, fosfor, fier). Fructele și lăstarii sunt bogate în potasiu, siliciu, seleniu, zinc, vitamine din grupele A, B, E, C, F, acizi nicotinici, pantotenici și folici.
Frunzele plantei din unele țări pot fi folosite pentru prepararea mâncărurilor naționale. Lăstarii tineri sunt buni pentru a condimenta diferite supe, salate, gustări. Fructele pot fi consumate atât coapte, cât și ușor necoapte. Ambele sunt la fel de utile.
Diferența dintre fructele coapte și cele necoapte este doar în claritatea și astringența produsului.
Momordica ajută la creșterea cantității totale de enzime beta din pancreas, ajută organismul în producerea insulinei. Acest lucru vă permite să ajustați concentrația de zahăr în sânge. Castravetele indian este un medicament natural care ajută la eliminarea toxinelor din organism și este implicat în stimularea apărărilor organismului. Fructele și semințele sale ajută la scăderea colesterolului din sânge, curăță vasele de sânge și reduce probabilitatea de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
O altă proprietate importantă a momordicului este capacitatea de a inhiba tumorile și celulele canceroase. Acest fapt a fost stabilit relativ recent. În cursul studiilor, s-a constatat că medicamentele din compoziția cu extracte de plante ajută la stoparea dezvoltării unei tumori de prostată. A fost dezvăluită activitatea anti-malignă și antileucemică a componentelor conținute în momordic împotriva sarcomului, cancerului hepatic, leucemiei, melanomului.
Fructele și sucul de castravete indian au efect antibacterian și antiviral. Sunt eficiente în tratamentul unor boli precum diabetul, astmul, hepatita, psoriazisul. Momordica este utilizat în tratamentul rănilor, pentru a scăpa de viermi și paraziți, cu dureri de cap și dureri articulare, furunculoză.
Mâncarea momordiki de castravete indian contribuie la pierderea în greutate, deoarece elimină cu succes excesul de grăsime din organism. În plus, acest produs îmbunătățește vederea, eliminând bolile oculare.
Dececțiile și tincturile din plantă cresc potența, vindecă prostatita, urolitiaza, scleroza și îmbunătățesc activitatea creierului. Momordica este folosită pe scară largă și în cosmetologie. Infuzia frunzelor sale ajută la netezirea ridurilor, la îmbunătățirea stării pielii.
După tratamentul cu tinctură, pielea feței devine moale și catifelată.
În ciuda beneficiilor incontestabile ale momordicii, această plantă nu este recomandată să fie utilizată incontrolabil. După ce a consumat o cantitate mare de produs la un moment dat, este puțin probabil să puteți scăpa de boală, dar este foarte posibil să obțineți o reacție alergică.
Nu puteți mânca femei cu castravete indiene în poziție. În plus, o altă contraindicație este intoleranța individuală la produs. Prin urmare, înainte de a decide să încercați un produs necunoscut, trebuie să aflați cât mai multe informații despre acesta.