Deserturile servite în cupe sunt un mod ideal de servire pentru recepții și petreceri. Un tratament multistrat arata foarte frumos, un desert poate fi foarte simplu sau multi-component. Astfel, puteți servi salate de fructe, soufflés, jeleuri, budinci, tiramisu - nu există limite pentru imaginație.
Alege-ti reteta
Desert de fructe de pădure cu prăjituri: gătit pas cu pas
O delicatesă foarte simplă, dar rafinată, care nu necesită coacere și conține foarte puține calorii. Pentru gătit, puteți folosi orice fructe de sezon dulce: căpșuni, afine, zmeură, mure, proporțiile depind de gustul personal. Dacă nu există fructe proaspete, se vor face și cele congelate. Desertul se va dovedi a fi mai lichid, dar absolut nu își va pierde gustul. Pentru ca frumusețea straturilor să se manifeste pe deplin, delicatețea este pusă în pahare cu pereți subțiri transparente, fără model.
ingrediente:
- 1 cană smântână groasă;
- 150 g brânză mascarpone;
- 2 linguriță zahăr vanilat;
- 1 lingură l. zahăr granulat;
- 16 prăjituri gătite gata preparate;
- 400 g de fructe de pădure (de preferat asortate);
- mentă proaspătă pentru decor.
Spălați și uscați fructele de pădure, îndepărtați tulpinile. Cuțitele mari sunt tăiate în bucăți. Boabele congelate sunt decongelate în prealabil la temperatura camerei. Bateți mascarpona cu un mixer împreună cu vanilia și zahărul obișnuit. Bateți crema într-o spumă puternică, amestecați cu masa de brânză.
Puneți câteva fructe de pădure în pahare largi transparente, cu fundul plat, așezați deasupra un amestec de brânză cremoasă. Zdrobiți prăjiturile într-un mortar și turnați un strat pe cremă. Repetați straturile până când cupele sunt pline. Pune desert la frigider înainte de servire. Serviti decorand fiecare portie cu frunze proaspete de menta.
Desert caș cu fructe: rețetă pas cu pas
Un tratament sănătos și gustos, perfect pentru petrecerile copiilor, arată foarte frumos în fotografii. Puteți face dungi de mai multe culori, punând alternativ fructe de diferite nuanțe: roșu, verde, galben. Smantana cu continut scazut de grasimi va ajuta la reducerea caloriilor. Din numărul specificat de produse, se vor obține 6 porții de desert.
ingrediente:
- 150 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 200 g brânză moale fără boabe;
- 50 g zahăr;
- 1 plic de zahăr vanilat;
- 2 albusuri de ou;
- 100 g ciocolată cu lapte;
- 400 g de fructe proaspete (mango, pere, struguri, kiwi, portocale);
- suc de lămâie proaspăt stors;
- cremă de legume într-o cutie spray
- fulgi de cocos.
Pregătiți fructe: spălați, uscați, coaja, eliminați semințele. Tăiați fructele în bucăți mici, identice, presărați cu suc de lămâie.
Grătați brânza moale cu smântână, vanilie și zahăr obișnuit într-un bol adânc. Bateti albusurile in spuma, ciocolata cu gratar. Adăugați chipsuri de ciocolată în amestecul de cremă de caș, amestecați ușor albusurile batute. Umpleți un pahar cu brânză de căsuță timp de un sfert, apoi puneți jumătate din fructe, un alt strat de brânză de căsuță și fructele rămase. Pune desert peste noapte la frigider. Înainte de a servi, garnisiți fiecare porție cu cremă de legume dintr-o cutie de pulverizare și presărați cu nucă de nucă de cocos.
Crema de ciocolată: o rețetă clasică
Desert, un succes la orice petrecere. Puteți folosi atât lapte tradițional întunecat sau lapte, cât și ciocolată albă. Din numărul specificat de produse, se vor obține 8 porții de bunătăți.
ingrediente:
- 400 g ciocolată cu lapte de înaltă calitate;
- 60 ml coniac sau coniac;
- 75 g sirop de zahăr;
- 600 ml cremă grasă grea;
- 15 g zahăr pudră;
- chipsuri de ciocolată finite pentru decorare.
Rupeți ciocolata în bucăți, puneți într-un bol, adăugați țuică și sirop de zahăr. Pune recipientul într-o baie de apă și, amestecând, se încălzește până se topesc bucățile de ciocolată. Scoateți vasul de pe foc și răciți.
Bateți 450 ml de smântână într-o spumă puternică și amestecați ușor cu masa de ciocolată. Amestecați mousse-ul de jos în sus, astfel încât spuma luxuriantă să nu cadă. Turnați amestecul în pahare clare și refrigerați.
Bateti crema ramasa cu zahar pudra inainte de servire. Puneți un capac de smântână în fiecare cană, presărați cu chipsuri de ciocolată finite. Serviți cu biscuiți uscați și fructe proaspete.