Beneficiile și prejudiciile fulgilor de porumb au fost dezbătute de zeci de ani. Cu toate acestea, rămân în continuare unul dintre cele mai ușoare și mai accesibile mic dejun pentru oamenii ocupați.
Alege-ti reteta
Ca parte a fulgilor de porumb, puteți găsi întregul spectru de vitamine B, precum și vitaminele A, PP, H și E. Fulgi sunt bogate în diverse minerale, inclusiv sodiu, magneziu, potasiu, zinc, crom, cupru, cobalt și alte oligoelemente necesare. Mulți nutriționiști consideră că fulgii de porumb sunt foarte utili, deoarece conțin o cantitate uriașă de fibre vegetale sau fibre, ceea ce îmbunătățește digestia, ordonează funcțiile tractului gastro-intestinal. De fapt, fulgii au toate avantajele produsului original, dar sunt livrate corpului într-un format optim pentru stomac.
Fulgi de porumb includ aminoacizi esențiali pentru oameni. De exemplu, triptofanul este procesat de organism în serotonină, care este un hormon al bucuriei, adică cu ajutorul fulgilor obișnuiți de porumb, puteți învinge o dispoziție proastă și chiar o depresie la început.
Fulgi de porumb sunt recomandate în special persoanelor cu letargie și constipație. Medicii recomandă utilizarea regulată a acestui aliment persoanelor cu gastroenterită și colită. Compoziția fulgilor include acid glutamic, care îmbunătățește procesele metabolice din creier, contribuind la îmbunătățirea memoriei. Flacăii conțin pectine, care au proprietatea de a inhiba apariția și dezvoltarea tumorilor.
Amidonul de porumb este implicat în formarea celulelor sistemului nervos și a fibrelor musculare. De aceea, fulgii de porumb pot și trebuie să fie consumați de copii și adolescenți. Se crede că persoanele care mănâncă regulat fulgi de porumb sunt mai puțin susceptibili să sufere de zgură a organismului, deoarece fibrele vegetale din aceste mic dejunuri gătite contribuie la eliminarea toxinelor și toxinelor. Fulgiul este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu boli hepatice, care suferă de epilepsie și gută.
Din păcate, fulgii de porumb nu pot fi sfătuiți pentru toată lumea fără excepție. De exemplu, acestea nu ar trebui să fie consumate de persoanele care suferă de carie dentară. Trebuie avut în vedere faptul că acest aliment poate provoca reacții alergice destul de grave la unele persoane, de aceea este foarte important să studiem cu atenție informațiile de pe ambalaj pentru potențialii alergeni. Desigur, fulgii nu pot fi constituiți baza dietei, deoarece, în ciuda tuturor proprietăților lor utile, nu pot oferi organismului un complex din toate substanțele necesare.