Hrișca este un depozit de micro și macro elemente utile, vitamine, proteine și carbohidrați complecși, iar un hrișcă mică de calorii vă permite să îl utilizați în timpul pierderii în greutate.
Alege-ti reteta
"Regina cerealelor" - acest nume a fost dat pentru hrișcă în secolul XX.
Grosile de hrișcă se disting nu numai printr-o cantitate uriașă de substanțe utile incluse în compoziția sa, ci și printr-un gust și aromă deosebite, bogate. Gătitul terci de hrișcă nu provoacă dificultăți. În același timp, nu durează mai mult de 1 oră pentru a găti. Îl puteți folosi sub formă de terci dulci sau sărați sau puteți adăuga cereale la supe.
Valoarea nutrițională
Hrișca brută conține 320-360 kcal, în timp ce boabele fierte au un conținut caloric de numai 110-130 kcal.
Proporția nutrienților de bază din hrișcă este aproape de cea ideală. Croup conține 75-80% carbohidrați, 10-15% proteine și doar 5-10% grăsimi. Indicatorul de greutate al carbohidraților, proteinelor și grăsimilor la 100 de grame de hrișcă este, în medie, după cum urmează: 60 de grame, respectiv 12 grame, respectiv 3, 5 grame.
Carbohidrații din hrișcă sunt excelenți pentru reumplerea energiei, așa cum este sunt complicate. Nu există atât de multe proteine în hrișcă și chiar mai puțin grăsime. Datorită acestui raport, organismul primește și folosește energie din substanțele necesare - carbohidrați complexi.
Ca urmare a pregătirii produsului în vasul finit, numărul de calorii și toate substanțele este redus cu aproximativ jumătate. Cu toate acestea, acest lucru nu face hrișca mai puțin utilă.
vitamine
Printre vitaminele conținute de hrișcă, vitaminele B. au o valoare deosebită. Acest grup contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos, ajută la normalizarea funcționării sistemului imunitar și îmbunătățește circulația sângelui.
Cu o lipsă de vitamine B, organismul începe să se obosească rapid, apare somnolența, memoria este afectată, pielea se deteriorează. Mai ales rapid, aceste simptome apar la dietă, la pierderea în greutate, la supraîncărcare fizică și psihică. Prin urmare, utilizarea de hrișcă în aceste perioade este pur și simplu necesară pentru a menține corpul.
Alte vitamine aduc nu mai puțin beneficii, deși sunt conținute în hrișcă într-o cantitate mai mică.
Vitamina A contribuie la normalizarea proceselor redox în celule, îmbunătățește starea pielii și a părului și ajută la menținerea vederii.
Vitamina E este un antioxidant, previne distrugerea celulelor, îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar și a țesutului trofic.
Elemente micro și macro
Hrișca este bogată în diverse elemente micro și macro.
Mai ales există o mulțime de magneziu, cupru, mangan, potasiu și fier. Aceste elemente contribuie la funcționarea normală a sistemelor cardiovasculare și hematopoietice, afectează pozitiv starea pielii, părului și unghiilor și îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos.
Într-o cantitate mai mică, hrișca conține calciu, sodiu, seleniu, care nu sunt mai puțin importante pentru organism. Fără calciu, sistemul musculo-scheletic nu poate funcționa normal. Sodiul este implicat în procesele metabolice din organism. Seleniul este un puternic antioxidant care previne funcționarea defectuoasă a celulelor și reduce riscul de neoplasme maligne.
Alte componente
Hrișca conține, de asemenea, un acid gras polinesaturat extrem de util Omega-3, care are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos, contribuie la creșterea și dezvoltarea normală.
În plus, compoziția de hrișcă include astfel de aminoacizi esențiali precum triptofanul, metionina, lizina. Acești acizi sunt necesari pentru ca organismul să construiască diverse structuri celulare.
Cu toate acestea, în hrișcă nu există absolut gluten. Prin urmare, hrișca este sigură pentru persoanele cu boală celiacă și alte forme de intoleranță la gluten.