Se cunosc multe despre beneficiile cepei. Conține un număr mare de substanțe volatile - biologic active care distrug virusurile patogene și microbii. În plus, are o mulțime de minerale, vitamine și alte substanțe valoroase. Cu toate acestea, ceapa albă este și ea la vânzare. Nu mulți oameni sunt familiarizați cu acest soi, așa că îl cumpără mai rar.
Alege-ti reteta
Informații utile
Bulbii de ceapă albă sunt frumoși și uniformi. În țările din Asia Centrală, a fost cultivat mult timp. Este la fel de celebru în Mexic și Spania. După gust, ceapa albă este mai fragedă, mai dulce și moale. În multe țări, această varietate de ceapă este considerată salată. În plus, este excelent fiert în supe, oferind mâncărurilor un gust plăcut și bogat.
Dezavantajele acestui tip de ceapă includ durata scurtă de valabilitate. De asemenea, putrezeste și se înmoaie mult mai repede.
De aceea, grădinarii sunt mai predispuși la propagarea soiului de ceapă galbenă, care este mai rezistentă la transport și dăunători.