Ce ar putea fi mai gustos decât un biscuit blând aerisit, cu aromă de miere și felii proaspete de caise! O astfel de prăjitură cu biscuiți cu miere poate fi gătită pentru o gustare după-amiază sau servită ca desert după prânz sau cină.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g de caise proaspete;
- - 230 g făină;
- - 150 g unt;
- - 100 g miere naturală;
- - 5 ouă;
- - 2 lingurite de suc de lamaie;
- - 1 lingurita de coaja de lamaie;
- - 1 linguriță de praf de copt.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți caisele proaspete, tăiați-le în jumătăți, îndepărtați semințele.
2
Bateți untul înmuiat cu miere și zahăr pudră. Separați gălbenușurile de proteine (trebuie să luați ouăle la temperatura camerei!), Adăugați gălbenușurile la unt, bateți câteva minute.
3
Se amestecă făina cu praful de copt pentru aluat, se adaugă la miere și smântâna, se amestecă din nou.
4
Bateți albusurile de ou și sucul de lămâie separat până când se formează o spumă groasă, puneți în aluat, frământați-l.
5
Pre-acoperiți formularul cu hârtie de copt și acoperiți părțile cu ulei. Pune aluatul în el. Așezați jumătățile de caise deasupra cu tăierea în jos. Este mai bine să luați o formă cu un diametru de 26 cm pentru această cantitate de aluat.
6
Coaceți tortul timp de 35 de minute la 190 de grade. Concentrează-te pe cuptorul tău - o prăjitură cu miere de biscuiti cu caise poate fi gata fie mai devreme, fie mai târziu. După aceea, răciți-l, îndepărtați-l de sub formă, presărați cu zahăr pudră.