Prăjirea este un fel de mâncare tradițional din bucătăria rusă, care este preparată prin lăsarea îndelungată a tuturor ingredientelor necesare. Felurile de mâncare preparate în friptură sunt foarte gustoase și sănătoase, deoarece gătitul la o temperatură scăzută vă permite să economisiți o parte semnificativă a nutrienților din produse. O friptură este o mâncare foarte greu de stricat, cu excepția cazului în care o supraîncărcați sau o exagerați puțin, iar într-un aragaz lent, în general este imposibil să o faceți, chiar dacă vasul este în modul „Gătit” mult timp.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 700 g de pui;
- - 4 buc. cartofi tineri (dimensiuni mari);
- - 2 buc. morcovi;
- - 2 buc. ceapă;
- - mai multe ramuri de mărar și pătrunjel;
- - 100 ml ulei de floarea soarelui;
- - 1 lingură. o lingură de sare fără glisier;
- - 2 lingurițe de condimente;
- - piper negru măcinat după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți ceapa și tăiați-o în inele subțiri subțiri. Cojiți, spălați și tocați morcovii în bucăți mari. Turnați cantitatea necesară de ulei de floarea soarelui în capacitatea multicooker-ului și puneți legume tocate în el.
2
Clătiți fileul de pui sub apă curgătoare, împărțiți-l în mai multe părți și puneți-l într-un bol multicooker. Presărați toate ingredientele cu ierburi, piper negru și sare.
3
Se prăjește carnea cu legume timp de 3-5 minute în modul „Frying” până când se formează o crustă aurie, toate ingredientele trebuie agitate periodic.
4
La carnea prăjită cu legume se adaugă cartofi tineri pre-curățați și tăiați cubulețe. De asemenea, este necesar să stropiți cu condimente, piper negru și sare ușor, iar deasupra puneți câteva crengi de mărar și pătrunjel.
5
În aragazul lent, selectați modul „Prăjire” sau „Friptura” și gătiți vasul timp de 30 de minute.
6
Serviți friptura cu pui fierbinte, adăugându-i legume și ierburi proaspete.