Usor de preparat si foarte gustoasa caserola facuta din piure de cartofi si ciuperci prajite.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • Cartof - 1 kg;
- • Ceapa mare -1 cap;
- • Ciuperci proaspete - 250 g;
- • Usturoi - după gust;
- • Ouă - 1 buc;
- • Unt - 40 g;
- • Ulei de floarea soarelui - 4 linguri. linguri;
- • Sare, piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Într-o tigaie pregătită, puneți cartofii decojiți și tocați, usturoiul, adăugați apă pentru a acoperi toate legumele cu apă, lăsați-l să fiarbă, adăugați sare, piper, fierbeți până când este fraged.
Faceți piure de cartofi cu unt adăugat.
2
Tăiați ciupercile în farfurii mari, ceapă - inele. Puneți ciupercile într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încălzit și prăjiți până la jumătate gătită, apoi adăugați ceapa, sarea, piperul. Gatiti pana cand ciupercile sunt aurii.
3
Luați un vas termorezistent convenabil, așezați ingredientele în straturi - jumătate din piureul de cartofi, distribuiți-l în întreaga formă, apoi puneți ciupercile cu ceapă și un alt strat de piure și uniformizați-le bine.
4
Bateți oul și turnați deasupra caserolei, aplatizați bine. Introduceți la cuptor o jumătate de oră (180 de grade).
Sfaturi utile
Caserola poate fi servită atât caldă, cât și rece. În plus, se poate servi o salată de legume.