Caserolele sunt nu numai foarte gustoase, dar și sănătoase. Datorită modului de gătire blând - coacerea în cuptor, vitaminele și nutrienții rămân în ele, iar absența uleiului prăjit va prelungi viața vaselor tale. În același timp, spre deosebire de mâncărurile dietetice, caserolele pot fi suculente și de neuitat.
Alege-ti reteta
În sezonul legumelor de toamnă (și doar iubitorii de dovlecel) se pot trata cu acest fel de mâncare copioasă, fragedă și suculentă. Caserola de pui și dovlecei va satisface chiar și cei mai pretențioși gurmanzi. Și dacă veți reduce cantitatea de brânză, veți obține un fel de mâncare complet dietetic. Va fi interesant pentru cei care își monitorizează greutatea și alimentația sănătoasă a întregii familii.
Pentru 3-4 porții vom avea nevoie de:
- Piept de pui - 300 g
- Zucchini - 500 g fără semințe (puteți lua un fruct tânăr și îl puteți folosi întreg)
- Mozzarella - 1 lump
- Parmezan Brânză - 200 g
- Ardei bulgar - 1/2 fructe
- Păsări de măsline - 8-10 buc.
- Sare, piper, ulei vegetal - după gust.
Metoda de gătit:
- Tăiați fin fileul de piept de pui și puneți-l într-un vas de copt, puțin uns cu ulei vegetal. Sare, piper.
- Porniți cuptorul la 180 de grade.
- Tăiați dovlecelul în felii subțiri și prăjiți ușor pe ambele părți (în varianta de dietă a farfuriei nu puteți face acest lucru). Îl întindem pe fileul de pui.
- Tăiați mozzarella în felii subțiri, trei parmezan pe o răzătoare și tocați ardeiul gras în bucăți mici, tăiați măslinele în felii.
- Intindem mozzarella pe dovlecel, presaram cu parmezan ras.
- Topiti cu paprika si masline.
- Se introduce la cuptor pentru 25-30 de minute.
Serviți caserola de pui cu dovlecel în formă caldă și refrigerată.