Desert de fructe de pădure foarte blând. Perfect cu ceai sau cafea. Puteți servi, de asemenea, un astfel de desert pentru o vacanță.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g cirese coapte;
- - 300 g făină premium;
- - 500 g zahăr;
- - 1 pungă de vanilină;
- - 200 g unt;
- - 5 ouă de pui;
- - 100 g smantana;
- - 50 g suc de lămâie;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Sortați bine cireșele coapte, îndepărtați frunzele și tulpinile. Se toarnă într-o sită mare și se spală bine. Lasa ciresul sa se usuce complet. Tăiați fiecare boabe de cireș cu un cuțit ascuțit în jumătăți și îndepărtați semințele.
2
Gatiti aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați împreună 200 de grame de făină și 150 de grame de zahăr într-o cană. Se adaugă untul înmuiat și puțină sare, se amestecă. Transferați jumătate din amestec în pelicula de agățare și dați la frigider.
3
Ungeți vasul de copt cu ulei, distribuiți uniform aluatul pe el, faceți o parte mică. Preîncălziți cuptorul și așezați matrița în el. Se coace cincisprezece minute.
4
În blender, bateți ouăle, adăugați zahărul rămas și făina, bateți din nou. Adăugați vanilină și smântână, aduceți amestecul la omogenitate. Turnați amestecul într-o cană adâncă și adăugați cireșe, amestecați fără a zdrobi. Puneți umplutura deasupra aluatului copt. Scoateți aluatul rămas din frigider și frecați-l deasupra. Introduceți la cuptor și coaceți patruzeci de minute.
5
Bateți trei proteine și puțin zahăr, adăugați sucul de lămâie. Așezați deasupra tortului într-un strat mic și țineți cinci minute într-un cuptor preîncălzit.