Secretul principal al acestei rețete este o cantitate mare.
legume. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte frumos, satisfăcător și
gustoasă, carnea tocmai se topește în gură. Este pregătit foarte simplu, potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru prânzul de zi cu zi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - carne de vită 1 kg
- - ceapa 2 buc.
- - ardei gras 1 buc.
- - ardei iute (după gust)
- - 2 roșii
- - 3 căței de usturoi
- - mazăre 1 can
- - morcov 2 buc. dimensiuni medii
- - sare, condimente
Manual de instrucțiuni
1
Se taie carnea în bucăți de dimensiuni medii, se toarnă puțină apă, se adaugă sare, frunze de dafin. Fierbeți timp de 20 de minute.
2
În timp ce carnea se gătește, facem sosul: 2 roșii, ardei gras, ardei iute, ceapă tocată într-un blender până este netedă. Turnați amestecul într-o tigaie unsă cu ulei, păstrați-o pe foc, amestecând ocazional. Când sosul își schimbă culoarea, adăugați-l în carne.
3
Adăugați mazărea, morcovii tocați, sarea, condimentele. Se va dovedi foarte gustos dacă adăugați țelină. Se acoperă, se fierbe la foc mic până când carnea este gata. Garnisiți cu cartofi, orez sau paste.