Salata unui astfel de preparat ar trebui să fie plăcută de iubitorii de picant. Merge bine cu mâncărurile grase, în special cu carnea.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - mezeluri chorizo - 3 buc.;
- - salata verde - 1 buchet;
- - avocado - 2 buc.;
- - ardei iute - 1 buc.;
- - var - 1 buc.;
- - ouă de pui - 4 buc.;
- - Paine Ciabatta - 1 buc;
- - roșii cherry 8 buc.;
- - ulei de măsline 1 lingură;
- - Oțet balsamic 1 lingură;
- - zahar inghetat 1 lingura;
- - fulgi de ardei roșu 0, 5 linguriță;
- - maioneză 100 g;
- - sare și piper negru măcinat după gust;
- - suc de lime 1 lingură;
- - ulei de ardei iute 0, 5 linguriță;
- - paprika 0, 5 linguriță
Manual de instrucțiuni
1
Pentru cei care nu știu nimic despre cârnați cu chorizo, aluzia este cârnața de porc crudă sau afumată. Diferența sa față de alte cârnați, conținutul de ardei iute și ardei iute. Aceste ingrediente dau un gust ascuțit produsului și o nuanță roșiatică.
2
Tăiați cârnații în unghi, prăjiți pe ambele părți într-o tigaie. Se taie ciabatta în 6 bucăți, se prăjește pe ambele părți.
3
Se spală salata, se scutură excesul de lichid din ea, se rupe. Spălați avocado, separați pulpa de piele și os, apoi tăiați-o în felii. Împărțiți roșiile curate în jumătate. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Așezați hârtia de copt pe o formă mică, puneți roșiile cherry deasupra cu tăiatul în jos.
4
Faceți un amestec de unt, oțet, zahăr și fulgi de ardei iute. Bateți-l cu un bici. Ungeți jumătățile roșiilor cu amestecul. Apoi ungeți-le cu sare și piper măcinat. Setați forma cu roșii cherry la cuptor, coaceți o oră.
5
Pregătiți umplutura, colectați într-un recipient maioneza, ardeiul, sucul de lime și uleiul de chili.
6
Puneți un vas mic cu apă pe foc, aduceți-l la fierbere. Spălați ouăle. Bateți unul direct în apă clocotită, fierbeți ouăle gătește.
7
Puneți felii de salată pe farfurie, felii de cârnați prăjiți, roșii, felii de avocado și ou gătește deasupra. Feliați ardeiul iute, așezat de pe marginea vasului. Se presară cu maioneză. Oferiți felii de pâine prăjită împreună cu o delicioasă salată picantă.